وصفات الطبخ

موضوع: وصفات الطبخ الأحد يونيو 16, 2013 6:20 pm

دجاج مشوى بالكارى
أقدم لكم وصفة شهية من وصفات مطبخ حنين الذكريات
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
المقادير
كوب لبن رائب , أو زبادى
2 دجاجة مقطعة
3 ملاعق كبيرة كاري
ملح , ملعقة كبيرة
فلفل أسود , ملعقة كبيرة
نصف كوب ماء ,
ربع كوب خل نفاح
روز ميري , ملعقة صغيرة
,0.50 كوب عصير ليمون

طريقة التحضير
- يغسل الدجاج بشكل جيد ونصفيه.

- ينقع الدجاج باللبن والخل والروز ميري لمدة ساعتين.

- تجفف خذ قطع الدجاج من اللبن.

- في وعاء كبير يخلط الكاري والفلفل والملح والماء والليمون.

- ينقع الدجاج بخليط الكاري لمدة ربع ساعة.

- تدهن صينية الفرن بالزبدة أو القليل من الزيت النباتي أو الإثنين معاً.
- تُصفّ قطع الدجاج في الصينية وتوضع باقي صلصة الكاري فوقه.
- تُلف الصينية بالقصدير وتدخل الفرن على نار متوسطة.
- ينزع القصدير عن الصينية بعد نضوج الدجاج.
- يحمّر وجه الدجاج.
- يزيّن الدجاج ثم يقدم.

شيش لحم بالمشروم
يعتبر من الوجبات الايطاليه السهله واللذيذه
والمغذيه يارب تنال اعجابكم

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

المقادير
حلقات خيار
قطع من البصل
مشروم النوع المفضل
قطع لحم مربعه الحجم
طماطم صغيره الحجم
فلفل الوان
قليل من الخل والملح والبهار

طريقه التحضير

يقوم بمزج الخليط ووضعه فى الثلاجه 6 ساعات
ثم وضعه فى اعواد الشيش
وشويه فى الفرن او الجريل

بالهنا والشفا مع تحياتى شيف مطبخ حنين الذكريات

موضوع: رد: وصفات الطبخ الأحد يونيو 16, 2013 6:50 pm

ابدعت جدااااااااااااااا احمد
تسلم ابدك
وصفاااااااااااااااات جمبله
تسلم ابدك بجد
انتظر المزيد
انا بتعلم منك
تحبااااااااااااااااااااااتى لروعنك با اجمل شيف فالعالم

وااااااااااااااااااااااااو شهيه جدا من منظرها اكيد طعمها لذيذ
سلمت يداك اخي احمد

ايها المتالق احمد
ربي لايحرمنا من هذا القلم الذهبي

دمت ودام قلمك

» وصفات طبيعية لعلاج مشاكل الشعر